Ингредиенты на 6 порций
2 омара (приблизительно 1 кг)
1л рыбного бульона
2 луковицы
4 средних помидора
3 перца
2 зубчики чеснока
1 ветка петрушки
1 ветка майорана
1 лавровый лист
1 рюмка бренди
1 чашка оливкового масла
Соль, перец.
6 ломтиков хлеба из муки грубого помола.
Варить
омаров 10 мин в кипящей подсоленной воде. Затем отделить голову от
туловища. Голову разрезать на четыре части, а остальную часть ... читать дальше
Комментариев нет:
Отправить комментарий